ステンレス鋼包丁

おはようございます。

 

皆様！！これが何か分かりますか？

 

前回、ブログでご紹介したステンレス鋼を板状に

プレスカットした後に

包丁型にプレスしたモノです。

 

板状のステンレス鋼にぎっしり詰められた包丁。

廃材が最小限になるように可能な限り

ぎっしり寄せてプレス抜きしています。

 

ここから焼き入れ等を施し、

たくさんの職人さんの手で、「関市」の切れ味に向けて

追求していきます。

 

鋼材の包丁に比べ、ステンレス鋼は錆に強く

とっても硬い金属なので刃こぼれしにくい点も

ご家庭の包丁として選ばれる要素ですね。

 

合金の種類も増え選ぶ楽しさもあります。

また今ではデザイン性もバラエティ豊か。

 

ステンレス鋼包丁をお探しの方

是非、お問い合わせ下さい。