有限会社ファインクラフト

包丁を通販でお届けする中で感じたことや幅広い出来事などを綴っております

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商品を選ぶ上でのお役立ち情報も更新

BLOG

鎌倉時代から「折れず、曲がらず、よく切れる」と言われてきた日本刀の歴史をしっかりと受け継ぎ、細部まで妥協のない上質な包丁を手作業で仕上げております。毎日の調理を助けたい、食材を切ることに楽しさを感じて欲しいという願いを込め、職人が全力を尽くしており、作業風景をはじめとした様々な内容を記事にしてお届け中ですので、よろしければお気軽にご覧ください。

おはようございますファインクラフトです♪コロナ渦が続く中、おうち時間を大切にされている方が増えているかと思います。「休日シェフ」の方におすすめな包丁をご紹介させていただきます。お休みの日に凝…

おはようございますファインクラフトです以前のblog(R4.5.12)でご紹介していたアルミ板に、「三本杉」の刃紋を…少しずつではありますが、一歩一歩。前に進んでいます。「三本杉」刀の刃紋の一種で刀身の…

おはようございます。ファインクラフトです8月3日晴れ本日は、「ハサミの日」ハサミと言えば、やっぱり切れ味。切れ味についてお伝えすることって表現が難しくて、伝わりずらいです・・・。弊社の「NiNJA…

皆さん、こんにちはファインクラフトの高木です今日は、岐阜観光スポットのおすすめをご紹介!!鵜飼観覧船乗り場から続く街並み「川原町」築100年を超える日本家屋が軒を連ね、趣のある景色が今も残って…

こんばんはファインクラフトです以前のblogでもご紹介していましたが、いよいよ刃物の町、岐阜県関市の刃物メーカーさんが、「イチオシ商品」と称し展示会を開催致しました。場所は、岐阜関刃物会館"関…

おはようございます。ファインクラフトですこの度、岐阜県関刃物産業連合会・岐阜関刃物会館(関テラス)様で「イチオシ商品」展(5回目)が開催されます。「イチオシ商品」展令和4年7月27日(水)~令和4年10…

こんにちは!!ファインクラフトです今日は、自宅で使用しているNiNJA三徳包丁を研ぎました♪鉛筆も削らないと書けなくなるように包丁も毎日使っていれば必ず切れ味は落ちていきます。切りにくくなってき…

包丁研ぎ

2022/07/13

こんにちはファインクラフトです最近のblogでもご紹介をさせていただいておりますが、マルシェに包丁研ぎを出店させていただいたり、口コミによる包丁研ぎを承ることが多くなってきましたが、お客様の生…

おはようございます。ファインクラフトですギフトプレゼントに人気な「NiNJA」三徳包丁、牛刀、ペティナイフ、三点set特別な人に贈るプレゼントオシャレな包丁NiNJA全体が黒を基調としたオシャレな包丁キ…

おはようございます。ファインクラフトです昨日のblogでご紹介いたしました"岐阜のいいもの"が揃う岐阜県のアンテナショップ「THEGIFTSSHOP」さんでNiNJAをお買い求めいただけるようになりました♪岐阜…

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